Postagem por: Andressa Schmidt
04.09.2020

A nova série da HBO Max protagonizada por Selena, que leva seu nome no título “Selena + Chef” estreou no dia 13 de agosto e nós já fizemos o resumo dos 3 primeiros episódios. Agora você confere o que rolou nos próximos três. O intuito da série é que seja muito “vida real”, sem roteiros, onde Selena vai fazer contato por vídeo chamada com 10 chefes de cozinha e eles vão ensiná-la a cozinhar.

S01E04

No episódio 4, Selena aprende a cozinhar com o chef Roy Choi, “uma lenda de Los Angeles”, com ela se refere no início. Ele é basicamente quem inventou o movimento do food truck moderno com seu caminhão de churrasco coreano. Junto de Roy, Selena vai cozinhar Tacos Coreanos de Costelas Matinais e Donuts Havaianos. Roy conta que nunca segue uma receita, é mais fácil para ele fazer livremente, “sem ter que seguir um caminho linear” e ele compara a sensação de fazer música sem ler as notas. Em um dos momentos, Selena pergunta o que ele tem feito durante a quarentena e Roy responde que esteve alimentando pessoas em situação de rua, que perderam seus empregos ou que estão passando por uma fase difícil. Nesse episódio, Selena pede ajuda ao avô para espremer um limão, já que por conta do lúpus, ela não possui forças o suficiente. Fofo! Roy conta que assistiu aos “Os Feiticeiros de Waverly Place” junto de sua filha, e Selena diz “obrigada” e “desculpe” pelo que ela fez os pais passarem. Quem aí obrigou os pais a assistirem Disney Channel naquela época? E, nesse episódio, também temos a participação da cantora e melhor amiga de Selena, Taylor Swift, por vídeo chamada. A instituição escolhida é uma fazenda chamada “Alma Backyard Farms”, fica dentro da cidade de Compton, que ensina a juventude e o bairro a comerem bem e a plantarem e trazer um pouco de natureza para suas vidas.

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Aqui nós temos a presença de dois chefes de cozinha, Jon e Vinny, donos de restaurantes e autores. Logo no início, Selena agradece por eles já terem feito parte de vários jantares dela. Eles vão ensiná-la a preparar um Frango Assado com molho de coentro (particularmente, isso deve ficar bom e já posso sentir o cheiro do frango assado pela tela) e Bruscheta de Tomate. Selena chama sua melhor amiga, Raquelle, e comenta que elas se conhecem há 9 anos, perguntando aos dois há quanto tempo eles são amigos, que respondem que fazem 20 anos de amizade. Assim como em toda a cozinha, acidentes acontecem: Selena pede ajuda de Raquelle para espremer limões, mas algumas gotas acabam espirrando no olho dela (Raquelle). Ela saiu para lavar o rosto no banheiro e ficou tudo bem! Cuidado, crianças, esprema o limão distante de seus olhos ou peça ajuda de um adulto, e não tome sol com resquícios de limão na pele (pode causar manchas de queimadura!). Uma coisa bastante interessante: todos os chefes de cozinha sempre colocam uma pitada de açucar em todas as receitas salgadas ou sal em receitas doces, o que há uma explicação técnica que nada mais é do que para realçar os sabores. Em uma rodada de perguntas e respostas, Selena responde que se fosse uma comida seria uma pimenta jalapeño, porque algumas medidas podem ser OK, mas outras podem ser UAU. Selena diz que não se importa com os comentários que dizem dela, mas os que realmente importam e são úteis para ela são sobre seu trabalho de caridade. E o que mais a frustra é que, quando as pessoas pensam nela, pensam apenas que ela é uma história de tabloide, pensam como “é apenas a garota que esteve com aquela pessoa”. Nós entendemos, Selena, você tem trabalhado duro para ser lembrada apenas como um “chaveirinho” de alguém. Caiu um cisco no meu olho aqui! Nós somos muito maiores do que pequenos detalhes, temos que ser lembrados pelo que somos e o que fazemos, porque é isso que realmente importa. A instituição que recebeu a doação nesse episódio foi NAACP (Associação Nacional para o Progresso de Pessoas de Cor), que apoia e luta pelo direito das minorias nos EUA, em virtude dos protestos que tem ocorrido em todo país, principalmente após a morte de George Floyd.

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Aqui temos a presença da Chef Nancy Silverton, mencionada por Selena como “a lendária chef, confeiteira, autora e dona de restaurante”. Jantar de Festa Italiano com muitos legumes. Parece que, nesse episódio, tudo conspira contra a receita de Selena. Primeiro, o forno não funciona e o avô de Selena é chamado para resolver o problema. Depois, enquanto Selena assa algumas tâmaras, o papel manteiga dos aspargos começa a pegar fogo e ela e as amigas se desesperam com o ocorrido. Cozinhar não é fácil, e coisas fora de nosso controle podem acontecer. Enquanto isso, Nancy se diverte do outro lado da tela observando a correria (e acaba divertindo o público também!). Nancy dá uma dica: da próxima vez que elas forem a uma restaurante e a comida tiver demorando para chegar, lembrem que imprevistos acontecem. A instituição apoiada é a Alex’s Lemonade Stand, que apoia a cura do câncer infantil.

Texto: Equipe Selena Gomez Brasil

Categorias: Notícias; Selena+Chef
Postagem por: Andressa Schmidt
03.09.2020

Nós queremos saber: vocês já estão buscando o Chef interior e cozinhando as delícias que a Selena aprendeu em seu programa “Selena + Chef” com os maiores chefes de cozinha do mundo? Trouxemos mais algumas receitas dos episódios 4, 5 e 6 para vocês arrasarem na cozinha (ou nem tanto, se você for como a Selena e tiver um pouquinho de dificuldade). Mas, o que importa é tentar e se divertir.

Logo abaixo, a gente vai deixar os ingredientes e modos de preparo de cada prato preparado por Selena. Faça na sua casa – tomando cuidado e, se for menor de idade, peça ajuda aos seus pais ou responsáveis – e mostre para nós nas redes sociais, usando a hashtag: #NACOZINHACOMSELENA.

4) Tacos Coreanos de Costelas Matinais e Donuts Havaianos
5) Frango Assado com molho de coentro e Bruscheta de Tomate
6) Jantar de Festa Italiano

S01E04 – “Partiu, Coréia, ao som de #IceCream

Tacos Coreanos de Costelas Matinais

Ingredientes

  • costela curta
  • ovos
  • Tater Tots (batatas raladas formadas em pequenos cilindros e fritas)
  • tortilhas de farinha
  • cebolas
  • cebola verde (pouco maior que uma cebolinha comum)
  • alho
  • coentro
  • kiwi
  • Gochugaru (chili peppers coreanos)
  • molho de soja
  • Mirin (condimento essencial da culinária japonesa)
  • óleo de canola
  • óleo de gergelim
  • vinagre de vinho de arroz
  • suco de laranja
  • suco de limão
  • açucar
  • pimenta jalapeño
  • sementes de gergelim

1. Pegue o molho de soja, uma cebola, um kiwi, dentes de alho, cebolinha, açucar, as sementes de gergelim e as costelas. Depois, o suco de laranja, óleo de gergelim, óleo de canola e o Mirin.
2. Para fazer a marinada de costela: em um liquidificador, coloque 1 xícara de molho de soja, ½ xícara de óleo de gergelim, ½ xícara de Mirin, 4 colheres de sopa de óleo de canola, ¼ xícara de açucar, ½ xícara de alho, a cebola verde cortada em pequenas fatias, ½ cebola (corte-a em pedaços grandes) e 1 kiwi (corte-o ao meio e retire a fruta com uma colher, como se fosse um abacate). Acrescente duas colheres de sopa de sementes de gergelim. Bata tudo até misturar (10 segundos, mais ou menos).
3. Em um refratário de vidro, coloque as costelas ao fundo e jogue a marinada por cima espalhando por sobre a carne. Use as mãos para mexer e deixar toda a carne envolta no molho. Faça isso até usar toda a marinada. Deixe de lado.
4. Em uma panela, coloque 2 xícaras de óleo, e leve ao fogo médio. Coloque 2 xícaras de alho. Pegue a outra metade da cebola (corte-a em pedaços grandes), 2 ou 3 jalapeños. Pegue outra panela e coloque em fogo baixo para médio, com uma gota de óleo, jogue a cebola e os jalapeños.
5. De volta ao liquidificador: 1 xícara de molho de soja, ½ xícara de óleo de gergelim, 1 xícara de óleo de canola, 2 xícaras de vinagre de vinho de arroz, 8 dentes de alho, ¼ xícara de açucar, ¼ xícara de gochugaru, duas cebolas verdes, um pouco de gergelim, um talo de gengibre (descasque e corte). Bata tudo. E coloque em uma vasilha.
6. Cortar e misturar o coentro com a cebola. Jogar suco de 1 limão por cima. Deixe de lado.
7. Desligue o fogo das duas panelas. Em outra panela, encha até metade com óleo de canola e coloque em fogo baixo para médio.
8. Em uma panela de grelhar, despeje um pouquinho de óleo e grelhe as costelas.
9. Coloque as cebolas e jalapeños, com o óleo, no liquidificador. Despeje 150ml de suco de laranja e 150ml de suco de limão. Acrescente sal e pimenta. Pegue o coentro, rasgue-o e preencha o espaço restante. Só bater.
10. Corte as carnes em pequenas tiras e coloque-as de volta na bandeja. Em uma tigela, quebre 6 ovos e bata com um garfo.
11. Frite as batatas no óleo aquecido. Enquanto isso, torre as tortilhas direto na boca do fogão. Retire as batatinhas do óleo.
12. Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga. Coloque os ovos. Mexa sem parar e desligue quando desgrudar.
13. Aqueça a costela no fogo novamente.
14. Para montar o taco: pegue 3 tortilhas, coloque a carne no fundo e um pouco dos ovos mexidos. Pegue duas batatinhas e quebre-as ao meio. Coloque o molho verde e depois o vermelho. Coloque as cebolas e coentro por cima.

Donuts Havaianos

Ingredientes

  • açúcar
  • canela em pó
  • sementes de gergelim
  • massa de biscoito
  • gordura vegetal

1. Pegue a massa de biscoitos, açúcar, gergelim e a canela. Em uma vasilha, coloque 1/2 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de canela em pó e 1 colher de gergelim.
2. Para fazer um donut, corte o meio da massa em círculo.
3. Coloque a massa do biscoito para fritar (deve ficar dourado por fora) e depois passe-o pelo açúcar (mistura do primeiro passo).

S01E05 – “Não tem como ficar ruim!”

Frango Assado com molho de coentro

Ingredientes

  • Frango assado
  • 1 frango inteiro
  • sal kosher
  • pimenta preta (pimenta do reino) e sal
  • Molho de coentro
  • coentro
  • sal
  • limões
  • açucar
  • vinagre de vinho branco
  • pimenta jalapeño
  • salsinha
  • dentes de alho
  • azeite de oliva
  • cominho
  • Inhames Boniato assados (Boniato é um legume muito usado nas ilhas do Caribe – está entre o Inhame e a batata-doce)
  • manteiga
  • inhames
  • sementes de gergelim tostadas

1. Ligue o forno em 230 graus. Pegue 4 ou 5 inhames e enxague-os com água morna. Coloque os inhames em uma forma e cubra-os com papel alumínio. Deixe de lado.
2. Pegue o frango e leve-o até a pia (limpe se necessário). Coloque em uma forma virado para cima. Tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno pré-aquecido, e coloque os inhames no forno também. Frango na grade debaixo, inhames em cima. Cronometre 50 minutos.
3. Pegue o liquidificador. Depois, pegue a salsinha e o coentro, encha uma mão toda com cada maço e arranque. Passe na água gelada, coloque em cima de um papel toalha e enrole como um tapete para drenar a água. Separe 3 dentes de alho e uma pimenta jalapeño, corte o caule dela e depois corte-a ao meio e depois corte em pedaços menos (não precisa ser perfeito). Pegue dois limões, corte-os ao meio e esprema em uma tigela. Meça ¼ xícara de vinagre de vinho branco e coloque no suco de limão. Depois, despeje ½ xícara de azeite de oliva.
4. Pegue a salsa e o coentro secos e coloque-os no liquidificador. Pegue todos os líquidos misturados no passo anterior e jogue-os lá também. E despeje a pimenta jalapeño cortada e os dentes de alho dentro. Um pitada do sal kosher. Uma colher de chá de açucar. Coloque ¼ de colher de cominho (na mesma que foi usada para medir o açucar) – bem pouco mesmo, o sabor desse tempero é forte. Comece a bater numa velocidade baixa e vá intensificando como se tivesse fazendo uma vitamina, até misturar todos os ingredientes. Despeje em uma tigela e leve para a geladeira.
5. Enquanto o frango ainda estiver nos minutos finais de forno, prepare a Bruscheta de Tomate. Depois, retire o frango do forno e deixe-o descansar por metade do tempo que ele ficou cozinhando (25 minutos).
6. Passado o tempo certo, tire o frango da forma. Corte as coxas do frango e retire-as. Depois, corte e retire a parte do peito do frango. Coloque em um prato e jogue o molho de coentro por cima.
7. Pegue os inhames e as sementes de gergelim. Corte os inhames no meio, mas não faça cortes profundos, apenas para abri-los em uma fenda, e aperte-os (estilo batata recheada). Coloque manteiga dentro, jogue sal e o gergelim em cada um.

Bruscheta de Tomate

Ingredientes

  • tomate
  • suco de limão
  • azeite de oliva
  • sal
  • pimenta
  • pão de ciabatta
  • manjericão

1. Corte o tomate como se fosse para um sanduíche, em rodelas. Depois corte-os em cubos e depois coloque-os em uma tigela.
2. Pegue o pão e corte-o no meio primeiro, corte em fatias (não deixe finas).
3. Separe sal, azeite de oliva e um espremedor de limão. Esprema bem pouco de meio limão nos tomates e jogue sal por cima. Coloque azeite. Misture levemente. E adicione a pimenta do reino.
4. Separe manjericão. Em uma panela, coloque azeite até cobrir o fundo e frite as fatias de pão. Pegue um dente de alho e esfregue pela fatia de pão. Corte cada fatia ao meio e coloque o “molho” (bruscheta) de tomate por cima. Enfeite com folhas de manjericão. Dica do Chef: regue com um fiozinho de azeite. Coloque sal kosher por cima e um pouco de pimenta do reino (a pimenta é opcional).

S01E06 – “Vegetariano”

Jantar de Festa Italiano

Ingredientes

  • alho-poró cozido no vapor
  • tomates assados
  • cenouras assadas
  • aspargos cozidos
  • pimentões assados
  • tâmaras salteadas
  • pesto de manjericão
  • fettunta (em italiano, significa fatia untada ou “azeitada”)
  • vinagre balsâmico

1. Coloque para cozinhar primeiro o alho-poró e os tomates, são os que demoram mais.
2. Mas antes vamos refogar o alho-poró. Para isso, você vai precisar de: caldo de galinha, limão, tomilho fresco, azeite de oliva extravirgem e sal grosso e sal kosher. Pegue 2 ou 3 alhos-poró e retire a raiz. Divida no meio, cortando por todo o comprimento dele. Coloque em uma forma com o lado cortado virado para cima. Coloque o azeite e o caldo de galinha até fazer subir o alho-poró (mais caldo do que azeite). Tempere com sal kosher e sal grosso. Jogue ramos de tomilho por cima. Corte o limão em fatias finas e coloque-as por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
3. Agora os tomates, você precisa de: tomates roma (ou italiano), tomilho fresco, azeite extravirgem, sal e pimenta. Em uma assadeira, jogue um pouco de azeite e espalhe folhas de tomilho. Corte os tomates ao meio, mas deixe um pedaço de pele ainda unindo as duas fatias e vá colocando na forma até preencher. Coloque no forno por 45 minutos.
4. Para as cenouras, separe: azeite extravirgem, endro e sal kosher. Limpe a folhagem de cima da cenoura, mas não corte as pontas. E enfileire-as conforme der em uma assadeira. Jogue azeite nelas e coloque sal kosher por cima. Asse as cenouras por 30 minutos.
5. Para o pesto, você precisa de: manjericão, pinhões sem casca, alho, limão, sal kosher, azeite extravirgem, queijo pecorino e queijo parmesão. Coloque cerca de duas colheres de sopa de pinhões em uma tigela (ou almofariz – próprio para esmagar ou moer pequenas quantidades). Rale 3 dentes de alho por cima (você vai ralar até que chegue aos seus dedos e depois pare). Coloque raspas da casca de limão. Tirei o manjericão do talo, ficando apenas com as folhas.
6. Tire os tomates do forno e coloque-os cuidadosamente em um prato. E deixe de lado por enquanto.
7. Voltando ao pesto: enrole as folhas de manjericão juntas e corte grosseiramente – mova a faca de cima a baixo rapidamente. Coloque o manjericão no almofariz, amasse e misture tudo. Use toda a força que tiver nos braços. Pegue o azeite e jogue um pouco por cima, devagar no início para que as folhas não flutuem. Continue mexendo até formar uma pasta. Rale um pouco de cada um dos queijos por cima (cerca de 25 vezes no ralador). Misture tudo.
8. Retire os alhos-poró do forno, tire o alumínio e volte ao forno por mais 35 minutos. Agora vamos cozinhar os pimentões. Separe, além dos pimentões: azeite extra virgem, sal kosher, alho e manjericão. Pegue um pedaço de papel alumínio e coloque em volta da boca do fogão para evitar sujeira. Coloque 3 pimentões por cima do fogão ligado e deixe “queimar”.
9. Aspargos: manteiga e folhas de menta. Quebre 2 montinhos de aspargos ao meio.
10. Se os pimentões já estiverem totalmente carbonizados (pretos), coloque-os em uma tigela e cubra com plástico filme.
11. Coloque os aspargos no meio de um pedaço de papel manteiga, e coloque 3 pedaços de manteiga por cima. Jogue por cima as folhas de menta (ou hortelã, mas o mais comum para temperos é menta). Junte as duas pontas do papel no alto e enrole até chegar aos aspargos. Enrole as pontas como um papel de bala. Faça isso para cada um dos montinhos. Coloque em uma forma, regue com azeite apenas o papel e coloque no forno por 7 minutos.
12. Para as tâmaras: azeite extravirgem e folhas de menta. Esquente uma frigideira, coloque azeite e adicione as tâmaras.
13. Retire os aspargos do forno e jogue queijo parmesão ralado por cima. E retire os alhos-poró do forno.
14. Transfira as tâmaras para uma tigela. Pegue as cenouras de volta, coloque-as em um prato e jogue endro e sal em flocos por cima.
15. Pegue a tigela com os pimentões. Limpe a pele para tirar a parte carbonizada e tire as sementes. Com um cortador, fatie o alho em partes bem pequenas. Em uma vasilha pequena, coloque os pimentões. Coloque um par de fatias de alho e regue com vinagre balsâmico e azeite. Jogue folhas de manjericão. Coloque mais pimentões e vá fazendo as mesmas camadas.
16. Fettunta: em uma panela, coloque azeite até cobrir o fundo e frite fatias de pão ciabatta. Pegue um dente de alho e esfregue pela fatia de pão, em seguida regue com azeite. Espalhe sal em flocos por cima. Por último, separe o queijo burrata (tipo de mussarela).
17. Jantar pronto!

Texto: Equipe Selena Gomez Brasil

Categorias: Notícias; Selena+Chef
Postagem por: Julia Brum
02.09.2020

Agosto chegou com TUDO com o lançamento de uma parceria, finalização da série “Selena+Chef” e a preparação para futuros projetos. Confira tudo o que rolou na última quinzena de agosto.

16.08

|Selena chegou a 62 milhões de seguidores no Twitter. A cantora tem a 14ª conta mais seguida da rede social.

|Foi divulgado que Selena recebeu 3 bilhões de streams globais em 2020, contabilizados através do Spotify e Youtube.

17.08

|Selena comentou em uma foto recente de Ozuna, que retribuiu dizendo que amava.

|Foram divulgadas fotos de Selena no “Selena+Chef”. Confira:

|Lina Kaniewski divulgou um antigo vídeo de Selena jogando com seus amigos. Ela também publicou fotos inéditas da cantora em comoração ao aniversário de Anna Collins.

| Foi divulgado que Selena Gomez é a sétima artista feminina com mais streams (11.8 bilhões) no Spotify, incluindo todos os créditos. Como artista principal, ela é a décima.

|Selena publicou uma foto dos bastidores de “Ice Cream” no Instagram e no Weibo. Jennie, Kyle Hanagami, coreógrafo do BLACKPINK, e Tommy Brown, produtor da Ariana Grande, comentaram na foto.

|Jisoo, integrante do BLACKPINK, falou sobre colaborar com Selena: “Não pude trabalhar com ela pessoalmente. A música foi finalizada por meio de muita comunicação, depois de se ajustar às agendas uma da outra. Ela é uma estrela incrível conhecida mundialmente. Mas quando a vi dando suas próprias sugestões com uma atitude tranquila, achei ela uma pessoa muito legal e respeitável.”

| “Past Life entrou novamente na parada americana, a Billboard Hot 100.

18.08

|Selena alcançou a marca de 188 milhões de seguidores no Instagram. Em apenas 10 dias a cantora conseguiu 2 milhões de seguidores.

| Selena incentivou seus fãs a votarem nas eleições estadunidenses através de seu Instagram.

|Selena recomendou um documentário para seus fãs através do Twitter: “Fiquei maravilhada com o @RadMonarchsDoc e queria compartilhar este documentário incrível com vocês, antes que saia da PBS amanhã. Confira o trailer”

|Foram disponibilizadas novas fotos de Selena em seu programa de culinária.

|A gravadora do BLACKPINK falou sobre “Ice Cream”: Se no passado o BLACKPINK mostrava uma magem de um estilo musical baseado no hip-hop e Girl Crush, a nova música será mais como algo charmoso legal e adorável.”

19.08

|Foi divulgado que as gravações de “Only Murders In The Building”, nova série de Selena, estão previstas para começarem em Outubro. Para saber mais sobre, clique aqui.

|Selena subiu 25 posições e permaneceu em #18 na Billboard Social 50 desta semana. Ela e Rihanna são as únicas artistas dentro do chart com mais de 430 semanas no chart.

|Luisa Palomanes, conhecida por dublar a Selena no Brasil, postou um story afirmando que está fazendo mais uma dublagem da cantora. Ainda não foi confirmado para qual projeto a dublagem foi feita.

|O ator Michael B. Jordan curtiu algumas publicações antigas da Selena no Instagram.

|David Arquette, Courtney Cox e Jenna Ortega, que estão no elenco do filme “Pânico 5”, começaram a seguir Selena Gomez no Instagram. As gravações acontecerão esse ano. Em maio, os diretores de “Pânico 5”, Tyler Gillett e Matt Olpin começaram a seguir a Selena no Twitter após os fãs chamarem atenção pedindo a atriz no filme.

20.08

|Selena entrou para os assuntos do momento no Twitter pelo décimo quarto dia consecutivo.

|A conta oficial do League Of Legends, jogo popular, começou a seguir Selena Gomez no Instagram e no Twitter, levantando rumores de que a cantora possa estar envolvida em algum projeto com a franquia. A Riot Games, empresa dona do League Of Legends fez uma parceria com a Universal para lançar 6 músicas com diferentes artistas populares da empresa. Essa parceria é mais inclinada ao mercado chinês, fato que é alimentado pelo recente foco de Selena Gomez nas redes da China.

|Selena em uma nova SELfie para a Rare Beauty.

|Selena disponibilizou uma foto nos bastidores de “Ice Cream”.

|O diretor Brady Corbet de “Vox Lux” revelou que usou Selena Gomez como inspiração para a performance da atriz Natalie Portman no filme.

21.08

|Selena durante a reunião da comunidade da Rare Beauty: “Estou impactada, porque é tão bonito e estou muito muito orgulhosa de ter um lugar e um time como esse. E só de já ver como está funcionando e impactando todos é o que mais importa pra mim. Eu não poderia dizer obrigado o suficiente por serem vulneráveis e compartilhando o que estão sentindo. [Rare Beauty] é algo que estou animada, mas isso aqui é o que mais estou me sentindo realizada, porque é o que mais significa pra mim.”

|Selena sobre trabalhar com Ariana Grande através do Instagram: “Obrigado Ariana – Eu amo trabalhar com mulheres fortes e talentosas que se apoiam e arrasam! Beijos.”

22.08

|O álbum “Rare” de Selena Gomez atingiu a marca de 1,3 bilhões de streams no Spotify.

|O cantor Maluma posou com uma fita cassete do álbum “Rare” da Selena na sessão fotográfica para seu novo álbum.

|Charli D’Amelio ouvindo “Lose You To Love Me” em uma recente live no Instagram.

23.08

|“Look At Her Now” ultrapassou 400 MILHÕES de streams globais com o Spotify e Youtube.

|Selena Gomez começou a seguir Lisa, Jennie, Rosé, Jisoo e a conta oficial do BLACKPINK através do Weibo, plataforma chinesa.

24.08

|“Lose You To Love Me” foi certificada como ouro na Itália.

|David Henrie publicou uma antiga foto com Selena: “Throwback para 2019 (pré-Covid) quando @selenagomez oficialmente veio a bordo como produtora executiva de “This Is The Year”. Louco pensar que essa sexta nós iremos nos reunir em uma live para o mundo ver! Compre seus tickets no link em minha bio!”

| O filme “The Broken Hearts Gallery”, com produção executiva de Selena Gomez, será lançado dia 11 de Setembro, nos cinemas do Estados Unidos.

|Selena usou seu Instagram Stories pra compartilhar um post pedindo justiça por Jacob Blake.

|O Spotify criou uma playlist oficial para o campeonato mundial de ‘League of Legends’ e incluiu um remix de ‘Kill ‘Em With Kindness’, da Selena, na lista!

25.08

|Selena esteve em uma vídeo conferência com Martin Short, Steve Martin e Dan Fogelman ontem para falar sobre a série “Only Murders In The Building”. Martin disse que Selena foi fabulosa, engraçada e que ela é tudo que você sonha que ela seja.

| Selena compartilhou uma foto na Weibo.

|Selena entrou em contato com a marca independente FLUFFY, que então forneceu as roupas usadas pelas meninas do BLACKPINK nas fotos promocionais. A marca faz doações para o movimento Black Lives Matter com os fundos arrecadados. As roupas esgotaram em minutos!

| Selena compartilhou um vídeo com David Henrie no Instagram.

|Selena conversou com a People sobre sua parceria com a marca de sorvetes Serendipity, que leva o mesmo nome que o filme de 2001: “Quando eu era mais jovem, fazia tudo o que minha mãe fazia, então assistia a todos os filmes que ela via. É claro que me apaixonei por Serendipity. Eu tinha ido lá [na sorveteria] antes, mas minha mãe me mostrou o filme depois e ele se tornou uma tradição nossa. Sempre vamos lá. É tão fofo, pitoresco e simplesmente adorável.”

| Selena enviou vídeos para fãs que compraram ingressos para ver “This Is The Year”.

|O site GoldDerby atualizou as previsões do Grammy e “Lose You To Love Me” é uma forte candidata para a categoria de “Gravação do Ano”.|

|Justin Tranter revelou em um podcast que a Interscope não queria que “Good For You” fosse o lead single do “Revival”, foi Selena que insistiu, tendo a música sido a primeira escolha dela de cara.

26.08

|Selena Gomez atingiu a marca de um milhão de curtidas no Instagram em 12 minutos com a foto de “Ice Cream”.

|A Insider listou “Rare” e “Boyfriend” como dois dos 31 melhores videoclipes de 2020 até o momento. Aparecendo, respectivamente, nas posições #26 e #19, a publicação afirmou que os clipes merecem um lugar no hall da fama visual da cantora.

|Em uma recente postagem Pabllo Vittar rasgou os elogios a Selena e ao vídeo clipe da canção “Good For You”.

27.08

|Selena enviou alguns kits de “Ice Cream” para alguns famosos.

|Selena revelou que gosta de cozinhar ouvindo Frank Sinatra, Louis Armstrong, Jackson 5 e Cher: “Faz eu me sentir como se eu estivesse cozinhando em outra época”.

|Nikkie Tutorial sobre gravar um vídeo com Selena: “Eu filmei com a Selena Gomez e ela tem essa paleta e ela estava usando no vídeo. E nós colocamos “orgulho” [Bandeira de arco-íris] por todo os nossos rostos. E foi o momento mais mágico e surreal ver Selena Gomez usar orgulho em seu lindo rosto.”

|Selena compartilho um vídeo fazendo um sorvete além de mostrar sua cozinha para a HBO Max.

28.08

|As meninas do BLACKPINK revelaram que estão animadas para performar com Selena Gomez e que elas devem se ver em breve.

|Selena atingiu 190 MILHÕES de seguidores no Instagram. Em menos de 1 mês a cantora ganhou 5 milhões de seguidores.

|Foi disponibilizado um vídeo de Selena ao lado de BLACKPINK para a Amazon.

|Foram divulgadas fotos de Selena nos bastidores “Ice Cream”.

|Jennie falou sobre “Ice Cream”: “Quando estávamos com a música, tivemos a ideia de ter Selena nela porque obviamente sabíamos que ela se encaixaria imediatamente.”

|Um caminhão com divulgando “Ice Cream” circulou pelas ruas de Los Angeles.

|A apresentadora Maísa postou um vídeo dançando “Ice Cream” no Tik Tok.

|Durante a premiere de “This Is The Year”, Selena foi vista usando o merch de sua amiga, Taylor Swift. Selena também falou sobre a situação atual do mundo: “Dizer que 2020 está sendo louco é um eufemismo. Temos visto mudanças sem precedentes, luta e incerteza para todos nós. O tema constante nesse filme que eu, pessoalmente, amei, especialmente com os personagens femininos é apenas isso: mudança.”

29.08

|Selena Gomez recebeu um buquê de flores de Ariana Grande por “Ice Cream” e postou em seu Instagram Stories.

|O videoclipe de “Lose You To Love Me” alcançou 300 milhões de visualizações no Youtube.

|Selena acumulou mais de 10 milhões de visualizações em seus posts no Weibo, rede social chinesa, nos últimos 30 dias.

|Selena Gomez chegou a 22 milhões de seguidores no Tik Tok.

|Selena Gomez ultrapassou Taylor Swift e é a quinta artista feminina com mais vídeos acima de 100 milhões de visualizações no Youtube. As duas são as mulheres com mais entradas no Spotify Global este ano.

|Cantora e atriz, Ashley Tisdale publicou em seu Instagram que estava assistindo “Selena+Chef”.

30.08

|Foi disponibilizado um novo banner da “Rare Beauty”.

|Selena atualizou sua foto do Spotify.

|O coreografo de “Ice Cream” divulgou a coreografia da canção no Tik Tok.

31.08

|“Ice Cream” ultrapassou “Wolves” se tornando a quarta música mais popular da Selena no Spotify.

|Foram disponibilizadas novas fotos de Selena para a Rare Beauty.

|A revista Allure testou a coleção da Rare Beauty fazendo a primeira review da marca e revelando ter gostado de vários produtos. “Esta não é apenas uma nova marca de beleza com uma missão sólida – também é uma maquiagem incrivelmente boa.”

|Selena trocou as fotos de suas redes sociais em prol da divulgação da “Rare Beauty”

| Foi divulgado um vídeo de Selena consumindo os produtos da “Rare Beauty”.

|O site oficial da Rare Beauty foi aberto. Confira.

| As meninas do grupo “Now United” gravaram um vídeo ao som de “Ice Cream” para o Tik Tok.

Texto: Equipe Selena Gomez Brasil

Postagem por: Julia Brum
27.08.2020

Após ser disponibilizado os últimos episódios de “Selena+Chef” no serviço de streaming da Warner, a HBO MAX, a empresa confirmou que o programa de culinária de Selena Gomez foi renovado para uma segunda temporada!

O projeto conta com Selena, uma aspirante a chefe, tentando fazer receitas ensinadas por 10 chefs renomados. Ao final de cada episódio, Selena e os produtores do programa doam 10 mil dólares para uma instituição escolhida pelos chefs.

Sucesso na plataforma, o programa movimentou até mesmo o conjunto de utensílios utilizados por Selena, que rapidamente esgotou na Amazon, site de vendas online, após a exibição dos primeiros 3 episódios.

Produzida pela própria Selena Gomez ao lado de Aaron Saidman, Leah Hariton e Eli Holzman, a nova temporada ainda não tem previsão de lançamento na HBO MAX. A primeira temporada também não tem previsão para estrear no Brasil ainda, porém o SGBR preparou um resumão de tudo o que aconteceu no primeiro episódio, além da COLUNA SGBR que disponibilizou as receitas feitas por Selena.

Fonte: Deadline

Texto e Tradução: Equipe Selena Gomez Brasil

Categorias: HBO Max; Notícias; Selena+Chef
Postagem por: Rebeca Gois
20.08.2020

Você já sabe que há alguns dias a Selena lançou três novos episódios de seu novo programa culinário para a HBO Max, o Selena + Chef, onde ela aprende com alguns dos maiores chefs do mundo a cozinhar pratos especiais de seus restaurantes.

Agora, o SGBR quer saber se você tem o dom da culinária e te desafia a replicar as receitas que a cantora aprendeu em seu programa. Logo abaixo, a gente vai deixar os ingredientes e modos de preparo de cada prato preparado por Selena. Faça na sua casa – tomando cuidado e, se for menor de idade, peça ajuda aos seus pais ou responsáveis – e mostre pra gente nas redes sociais usando a hashtag #NACOZINHACOMSELENA.

Começando pelas receitas dos três primeiros episódios:
1) Omelete Francês e Suflê de Queijo, do primeiro episódio, com o Chef Ludo Lefebvre;
2) Tostada de Frutos do Mar com a Chef Antonia Lofaso;
3) Miso Ramen Picante e Cookies de Matcha com gotas de chocolate, da chef Candice Kumai.

S01E01 – “Modo Iniciante”

Se você, assim como a Selena, tem algumas dificuldades na cozinha, então podemos começar com receitas básicas, mas muito apetitosas. E tomem cuidado para não deixar o suflê com a massa crua, os avós de Selena não aprovaram muito essa parte!

Omelete francês

Ingredientes

  • ovos
  • manteiga
  • queijo boursin
  • cebolinha
  • sal e pimenta do reino
  1. Picar a cebolinha e colocar numa tigela.
  2. Quebrar 4 ovos em uma tigela. Bater os ovos com o batedor. Colocar o sal e a pimenta.
  3. Coloca manteiga na frigideira. Derreter bem devagar. Jogar os ovos na frigideira. Mexa sem parar. Fogo baixo. Depois aumente para o fogo médio. Quando começar a desgrudar, tire do fogo. Modele como a massa de um crepe.
  4. Coloque o queijo. Vai dobrando devagar até ficar “enroladinha”. Coloque num prato, coloque um pano de prato por cima e termine de modelar com as mãos.
  5. Passe manteiga “para dar brilho”, jogue um pouco de sal e a cebolinha por cima.

Suflê de queijo

Ingredientes

  • leite 450 gramas
  • farinha 60 gramas
  • manteiga 60 gramas
  • ovos
  • queijo comté 175 gramas
  • noz-moscada
  • sal e pimenta do reino
  1. Passe manteiga nas “forminhas” de suflê (untar), com papel. Jogue farinha.
  2. Pré aquecer o forno a 375 graus.
    Molho Bachamel
  3. Coloque o leite em uma panela, e leve ao fogo baixo.
  4. Coloque a manteiga em outra panela e derreta em fogo baixo. Adicione a farinha e misture. Depois jogue o leite nessa panela. Cozinhe o molho até ficar espesso.
  5. Tire a panela do fogo. Coloque 4 gemas no molho. E misture.
  6. Pegue um prato e rale o queijo no ralador. Pegue o queijo e jogue no molho.
  7. Adicionar sal e pimenta. E a noz-moscada.
  8. Em uma tigela, coloque todas as claras dos ovos e bata. Para saber que está pronta, vire a tigela de ponta cabeça e o conteúdo não pode cair.
  9. Pegue outra tigela e coloque a mistura do molho. E misture tudo com as claras batidas.
  10. Coloque esse molho com conchas nas “forminhas”. E leve ao forno por 10 minutos.
  11. Teste com um palito se está cozido. Precisa estar sequinho.

S01E02 – “Paladar Refinado (ou nem tanto)”

Antonia Lofaso não pega leve e já chega colocando um mega desafio: cozinhar frutos do mar. Nós temos certeza de que, assim como a Selena, você vai fazer algumas bem estranhas e engraçadas quando tiver que mexer com o polvo!

Tostada de frutos do mar

Ingredientes

  • polvo
  • lula
  • limão
  • coentro
  • cebola vermelha
  • milho
  • vinagre branco
  • camarão
  • azeite de oliva
  • alho
  • rabanete
  • abacate
  • pimenta
  • açúcar
  • pepino persa
  1. Coloque água em uma panela e coloque para ferver.
  2. Em outra panela, coloque 8 xícaras de azeite e leve ao fogo até o azeite atingir 120 graus.
  3. Pegue um dente de alho e alguns ramos de coentro. Coloque a faca por cima do alho e amasse. Coloque no azeite para tempera-lo.
  4. Corte a cabeça do polvo para jogar fora. Retire todas as pernas do polvo e coloque-as em um saquinho. Descasque o limão como uma maçã e coloque dentro do saco. Adicione o coentro e alho amassado. Feche o saquinho e coloque tudo dentro da água fervente. Pegue um pano e coloque dentro da panela com a ajuda de um utensílio. Quando estiver fervendo, tampe e coloque em fogo médio.
  5. Pegue a lula e os camarões. Corte os tentáculos da lula, e aperte no topo para se certificar que nos pequenos corpos não restaram nenhuma cartilagem (deve estar macio e suave). Pegue tubos de lula e retire as “asas” e depois corte-os em rodelas. Coloque tudo na panela com o azeite.
  6. Enquanto cozinha, limpe os camarões.
  7. Se as lulas estiverem brancas, retire da panela e coloque em uma forma. E depois, coloque os camarões na mesma panela para cozinhar, até que fiquem de uma cor rosa. Depois de pronto, coloque junto da lula e leve para a geladeira.
  8. Coloque óleo de canola ou vegetal em outra panela em fogo baixo-médio. E depois em outra panela coloque 1 xícara de vinagre branco, 1 colher de chá de açúcar e um pouco de coentro para ferver.
  9. Corte as pimentas o mais fino possível e coloque-as em uma tigela. Despeje o vinagre por cima.
  10. Coloque papel-toalha em uma forma. Adicione tortilhas de milho no óleo quente e quando as bolhas começarem a se dissipar, é porque estão prontas. Coloque-as sobre o papel e jogue sal por cima.
  11. Voltando ao polvo: retire-o da panela e depois do saquinho, retirando toda a água. Coloque num prato e leve para a geladeira.
  12. Em uma tigela grande, misture a cebola, pepino rabanete, milho, coentro e o abacate, todos cortados. Coloque os tubos e as lulas. Corte os camarões em diagonal, e depois junte-os na tigela também. Agora, corte os polvos bem pequeno e coloque na tigela. Junte as pimentas e jogue um pouco de sal. Esprema dois limões inteiros. Misture tudo com duas colheres grandes.
  13. Coloque uma porção por cima das tostadas/tortilhas e coma!

S01E03 – “Comida Japonesa, mas nada de peixe cru”

Saindo dos frutos do mar, nós pousamos no Japão. Receitas que parecem fáceis, mas precisam de atenção. Cuidado para não fazer como a Selena e queimar os biscoitinhos, enquanto descobre como conhecer novos boys durante a quarentena.

Miso ramen picante

Ingredientes

  • óleo de gergelim torrado
  • cebola amarela (a tradicional)
  • pasta de missô vermelho orgânico
  • pasta de tahini
  • pasta de pimenta japonesa ou molho de sriracha
  • cogumelos shitake
  • ramen fresco
  • espinafre bebê
  • sementes de gergelim tostadas
  • cebola verde (parecido com a cebolinha, mas um pouco maior)
  • ovos cozidos
  • togarashi (tempero da culinária japonesa)
  • abacate
  1. Corte a cebola amarela em tiras. Despeje mais ou menos duas colheres de sopa de óleo de gergelim em uma panela e coloque a cebola para refogar. Remova os caules dos cogumelos girando-os firmemente e corte-os. E jogue-os junto com a cebola. Adicione um pouco mais de óleo.
  2. Cozinhe dois ovos. Meça 1/2 xícara de pasta de tahini e de missô. Acrescente na panela e depois coloque 8 xícaras de água pura. Adicione o molho de sriracha. Vai ficar como uma sopa.
  3. Em outra panela, ferva água.
  4. Corte a cebola verde em pedaços pequenos.
  5. Coloque o macarrão (ramen) na água fervente por 3’30”.
  6. Retire a sopa do fogo. E escorra o macarrão para tirar a água. Em tigelas, coloque o macarrão com uma pinça para formar uma base. Jogue a sopa com uma concha nas tigelas.
  7. Corte um abacate em tiras, e coloque fatias nas tigelas.
  8. Descasque os ovos cozidos e corte-os ao meio. Arrume-os nas tigelas.
  9. Por último, coloque o espinafre e, no centro, a cebola verde e um pouco de coentro. Jogue uma pitada de togarashi bem em cima. Se quiser, adicione sementes de gergelim.

Biscoitos com gotas de chocolate matcha

Ingredientes

  • ovo
  • banana
  • extrato de baunilha
  • açúcar
  • sal
  • óleo de côco
  • farinha sem glúten
  • gotas de chocolate meio amargo
  • fermento em pó
  • pó matcha
  • aveia
  1. Primeiro, coloque o forno para pré-aquecer.
  2. Pegue o óleo de côco, banana, extrato de baunilha, aveia, açúcar, a farinha, o matcha, o chocolate e o fermento. Em uma vasilha, amasse uma banana com um garfo, e coloque 1/2 xícara de óleo de côco. Acrescente 1/3 xícara de açúcar e misture. Coloque uma colher de sopa de baunilha e uma xícara de farinha. E bate até misturar tudo. Então, adicione uma xícara de aveia e mexa. Coloque uma pitada de sal. E coloca uma colher de chá de fermento. Mistura e, por último, acrescenta uma colher de sopa do matcha. Para finalizar, acrescente as gotas de chocolate.
  3. Coloque papel alumínio em uma forma, e passe duas colheres de óleo de côco. Com colher de sorvete, pegue a massa do biscoito e vá colocando na forma. Se quiser, coloque gotas a mais de chocolate no topo de cada biscoito.
  4. Leve para o forno por 10 minutos.

Texto: Equipe Selena Gomez Brasil

Postagem por: Andressa Schmidt
17.08.2020

A nova série da HBO Max protagonizada por Selena, que leva seu nome no título “Selena + Chef” estreou no dia 13 de agosto e foram lançados os 3 primeiros episódios. O intuito da série é que seja muito “vida real”, sem roteiros, onde Selena vai fazer contato por vídeo chamada com 10 chefes de cozinha e eles vão ensiná-la a cozinhar.

Temporada 1 – Episódio 1

No primeiro episódio, Selena aprende a cozinhar com o chef francês Ludo Lefebvre, que lhe ensina duas receitas (aparentemente) fáceis: omelete tipicamente francês e suflê de queijo. Logo no início, Selena pede que o chef se apresente falando um pouco dele. Ludo pegou gosto pela cozinha aos 14 anos de idade e, desde então, sabia que queria trabalhar com isso. As duas melhores partes do episódio: Liz Golden, que entra como participação especial, mede o tamanho de uma frigideira com o pé e a Selena testando a consistência das claras dos ovos na cabeça do avô. Ao final, eles mencionam a entidade “World Central Kitchen”, fundada por José Andrés, que ajuda a alimentar as pessoas que precisam. E, em nome da série e da Selena, eles fizeram uma doação de $10 mil dólares para a organização. Em cada episódio, uma instituição diferente é escolhida para receber a doação dos $10 mil dólares.

Temporada 1 – Episódio 2

No segundo episódio, Selena tem apoio da chef Antonia Lofaso, que deixa claro no início que é o primeiro programa televisivo que grava sem ninguém por perto. Antonia é chef executiva de 3 restaurantes em LA e autora de um livro de culinária. Outra amiga de Selena aparece como participação especial aqui: Raquelle Stevens. Ela ensina para Selena como fazer uma tostada de frutos do mar, detalhando desde o cozimento dos animais até o preparo da salada. A organização que recebe a doação nesse episódio é a Belt T’Shuvah, que é uma clínica de reabilitação em LA, para que as pessoas encontrem seus caminhos de volta e consigam se ver livre do vício das drogas.

Temporada 1 – Episódio 3

No terceiro episódio, temos a chef Candice Kumai para ajudar a Selena em uma nova missão na cozinha. Candice escreveu dois best-sellers de culinária e recebe o apelido de “A Garota de Ouro do Bem-Estar” – que, inclusive, ela conta que conheceu um cara durante a quarentena numa ligação de vídeo chamada pelo zoom. Ela foi treinada profissionalmente em uma cozinha francesa e fez parte da linha de frente dos restaurantes por anos. Estudou com vários monges no Japão e aprendeu sobre como eles trabalhavam em equipe. A chef ensina Selena a preparar uma receita japonesa, daquelas tipicamente passadas de geração em geração. E, para a sobremesa, elas preparam biscoitos com gotas de chocolate matcha. A instituição apoiada é a City Harvest, que doa restos de comida em boas condições para pessoas necessitadas, no Brooklyn.

Texto: Equipe Selena Gomez Brasil

Categorias: Notícias; Selena+Chef
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